カナダで育つ熱帯の「エイリアンバナナ」、ポーポーとは何か
Behold the pawpaw, the tropical 'alien banana' that grows right here in Canada
バナナ、マンゴー、パイナップルを一度に味わうようなポーポーは、かつて北米に広く自生していたが、森林伐採で激減。今もオンタリオ南部やBC州、ケベック州の一部で野生や果樹園に残る。収穫後すぐに傷むため商業流通が難しく、知られざる果実となっている。モホークのシェフTawnya Brantは「貴重な小さな贈り物」と語り、その魅力を伝えている。
「熱帯ってどんな味だと思う？もしそれが味そのものだったら、香りそのものだったら、それがまさにポーポーなんだろうね」
HNでの議論
45- Cider9986
味については断言できない。Pawpawは数回しか食べたことがないからね[1]。熟しきっていないバナナに少し似た味で、満足感の少ないマンゴーのような食感で、酸味は少なめだ。僕はこの風味の大ファンではないけれど、生態学的には優れていて、在来種で、木になっている果物を食べられるというのは単純に楽しい。
最近、果物がすごく良くなっていることに気づいた人はいない？Sumo Citrusは素晴らしいし、イチゴは甘くなった（どれによるかにもよるけど、概してね）。昔は中がいつも白かったのに、今は赤い部分が多いことがよくある。
先日、とんでもないブルーベリーを食べたよ。全部が完璧に酸っぱくて、 firm で、悪いのは一つだけだった。
- dang
関連。他には？
Foraging for America's Forgotten Fruit - https://news.ycombinator.com/item?id=41693513 - 2024年9月 (22コメント)
Consider the Pawpaw - https://news.ycombinator.com/item?id=39523641 - 2024年2月 (65コメント)
Why don't grocery stores stock pawpaw fruit? - https://news.ycombinator.com/item?id=38851025 - 2024年1月 (151コメント)
Ted's Notes on Pawpaws (2016) - https://news.ycombinator.com/item?id=37140681 - 2023年8月 (57コメント)
Why is the most American fruit so hard to buy? - https://news.ycombinator.com/item?id=33139936 - 2022年10月 (18コメント)
Pickin'em Up the Pawpaws - https://news.ycombinator.com/item?id=29874785 - 2022年1月 (1コメント)
- comrade1234
私はzone 4aに土地を持っている。ウィスコンシン州でスペリオル湖の南約30分の場所だ。UW Madisonにpawpawがあると読んだので、実験として苗木を5本買った。最初の年、冬を越したのは2本だった。翌年、そのうち1本が草刈り機にやられて死んだ。生き残った1本は5年経った今も生きている。
Pawpawは有性生殖するので、今年はミシガンの農場からさらに5本買った。これらは苗木より年をとっていて安くなかった。孤独なpawpawを結婚させるためなら何でもする。
春になれば冬を越したものがあるかわかるだろう。
- n2dasun
木が3本ある。特に風味と収量のために育種されたKSU Atwoodを強くおすすめする。私たちはバージニアに住んでいるが、受粉の約1週間後に寒波が来て若い実がたくさん死んだ。それでもその木からはそこそこの大きさのpawpawが50個ほど採れた。
- dizlexic
庭に小さなPawPawの木の群生があるが、ここに住んで3年、まだ実をつけさせられていない。
大きな問題は、彼らがハエによって受粉されることだ。ハエを引き寄せて手助けする労力をかけるのはちょっと面倒だ。