魚粉の自然発火を防ぐ添加物が、今度は養殖魚の安全性を揺るがしている
The fire retardant in the seafood chain
1960年代、魚粉を積んだ船が次々と自然発火し、多数の火災が起きていた。Cargillは1967年に難燃剤エトキシキンを導入し、火災は激減。しかしエトキシキンは発がん性が指摘され、EUは2017年に使用を停止した。代替のBHAにも健康リスクがあり、養殖業は危険な循環から抜け出せていない。
養殖・魚粉業界は今、致命的な船火災から発がん性の難燃剤へ、そしてまた別の難燃剤へと移り変わる危険な循環の中にある。
- jazzyjackson
> 未処理のまま放置すると、腐敗・酸化の過程で自然発火することで知られている。
90年代、素人目には人間が時折自然発火するかどうかが公然と議論されているように見えた時代を覚えている人はいるだろうか？タバコを吸ったまま寝落ちするのが流行らなくなってから、そういうのは起きなくなったんだろうな。
でも言いたいのは、「自然発火」が本当に気をつけるべき現象だとは知らなかったということだ。亜麻仁油を染み込ませた布切れも同じことを起こすし、だから今のエナメル革の靴はプラスチックでコーティングされているんだよ。
- enoint
チリをよく大量に作るんだ。エトキシキンは、チリパウダーを自分でブレンドするべき十分な理由になるね。
- brudgers
エトキシキンについては、https://en.wikipedia.org/wiki/Ethoxyquin を参照。