牛肉と乳製品が世界の農地の生物多様性被害の41%を占める
Beef and dairy drive 41% of biodiversity damage linked to global farmland
オックスフォード大学のオックスフォード・マーティン校を含む国際研究チームが、世界の農地による生物多様性被害の41%が牛肉と乳製品の生産に起因することを明らかにした。研究は『Nature Food』に掲載され、農業による環境被害が比較的少数の地域に集中していることも示された。農地の3分の1で炭素損失と生物多様性損失の3分の2が発生しており、これらの地域を対象とした回復策が気候と生物多様性の両方に効果的である可能性がある。また、国際貿易により、ブラジルが最大の純輸出国、中国が最大の純輸入国となっている。
気候と自然は長い間、別々の目標と別々の交渉で扱われてきた。私たちの調査結果は、それらがしばしば同じ土地の同じ問題であることを示している。
HNでの議論
205- whyage
多くの人（私も含めて）が、ビーガンでありながら健康で幸せに暮らしています。貧困線以上の雑食主義者であれば、誰でも自分が食べるものについて意識的かつ良心的な選択をすることができます。ビーガンになることは、地球温暖化と戦う最も効果的な方法の一つです（気候変動の研究や緩和に多額の寄付ができない立場にある場合）。
- 8by3
言うまでもなく、牛肉や乳製品の生産はメタンの主要な発生源であり、メタンはCO2の80倍の温室効果がありますが、半減期が短いために常に過小報告されています。確かに長期的にはそれが重要ですが、それ以上に、私たちはすぐに畜産を減らすべき理由があります。なぜなら、その効果はCO2削減よりもはるかに早く現れるからです。
- christophilus
現在、米国には約2700万頭の牛がいます。先住民がほぼ絶滅させる前は、約3000万〜5000万頭のバイソンがいました。バイソンも同様に悪かったのでしょうか？それとも、問題は反芻動物に不自然な餌を与えていることなのでしょうか？ちなみに、グレートプレーンズが再び大規模な遊牧反芻動物の群れに戻り、その周りに食肉産業を構築する方法を見つけたいと思っています。
- avesi
牛肉や乳製品の消費を減らすことだけが全てではありません。工場型畜産から環境再生型農業に移行することも状況を改善します。
- dev_l1x_be
牛肉と乳製品は工業的な方法で生産されると、これらを引き起こします。いくつかの研究や数十年にわたる実験は、非工業的な代替手段のプラスの影響を示しています。
- testemailfordg2
残念ながら、優先事項は持続可能性ではなく、効率とROIの向上です。これにより、外部からの投入なしには持続不可能な規模での集中化と事業運営が生じ、既存の自然に損害を与えます。分散化と持続可能な慣行だけが前進する道であり、それは何世紀にもわたって地球上で行われてきたことです。おそらく、データセンターで計画されているような、こうした集中的で集約的な慣行の場は宇宙かもしれません。
- friendzis
壊滅的な規模の事象を引き起こす可能性のある最大の生物多様性への脅威の一つは、IMO（私の意見では）商業的な蜂蜜生産です。養蜂家のミツバチは実質的に一つの品種であり、それ自体が大きな問題です。なぜなら、単一の病原体や寄生虫が急速に世界中で絶滅させる可能性があるからです。さらに、養蜂家は巣箱をあちこちに移動させ、広大な地域の野生の花粉媒介者を事実上追い出しています。商業的な蜂蜜は、最も生態学的にリスクの高い方法で生産されています。
- chickenbig
これは、より集約的な牛の飼育を提唱すべきだという意味でしょうか？家畜市場や特殊な品種は、需要を満たし、環境への影響（CO2/メタン排出量や生物多様性の損失など）を減らすための最悪の方法ではないかもしれません。