사과를 통째로 먹어도 되는 이유
Eating Fruit Skins
이번 여름, 나는 사과를 통째로 먹을 수 있다는 것을 알게 되었다. 씨앗을 제외한 모든 부분이 먹을 수 있다는 사실에 놀랐다. 사슴이 사과를 통째로 먹는다는 것은 알고 있었지만, 사람도 그래야 한다고 생각하지는 못했다. 한동안 꼭지를 남겨두고 먹다가 결국 꼭지도 먹었다. 딸기 꼭지가 약으로 여겨지는 공동체도 있다. 키위 껍질도 먹을 수 있다는 것을 알게 되었다.
HN 토론
61- niemandhier
키위를 껍질째 충분히 먹다 보면, 타란툴라 배가 맛있어 보이기 시작한다.
인터넷에서 읽고 키위를 통째로 먹도록 스스로 훈련했는데, 아니나 다를까: 사실이었다!
우리 뇌는 참으로 놀랍도록 이상하다!
- sho_hn
키위를 껍질째 그냥 먹을 수 있다는 걸(아주 털이 많은 건 흐르는 물에 문질러 털을 씻어내면 된다) 깨닫고, 순식간에 오히려 더 맛있어졌을 때(멋진 대비를 더해준다), 그건 내가 가장 좋아하는 무권태 과일이 되었다. 이렇게 맛있고 큰 걸 이렇게 적은 노력으로 먹을 수 있다니, 뭔가 치트키를 쓴 기분이다!
물론 키위 껍질이 못 먹는 건 아니라고 생각해본 적은 없었지만, 다들 껍질을 벗기거나 숟가락으로 떠먹는 걸 보니 왠지 불쾌한 맛일 거라고 짐작했을 뿐이다.
- motionlessveloc
일본에서는 포도를 껍질을 벗겨 먹는 게 흔하고, 껍질째 먹으면 사람들이 이상하게 쳐다본다. 하지만 일본 포도는 알이 크고 껍질이 두껍고 떫은맛이 나며 잘 벗겨진다.
마찬가지로 일본 사람들이 해외에 나가서 포도 껍질을 벗기기 시작하면 사람들이 이상하게 본다. 결국 그들은 서양 포도가 작고 껍질을 벗기기 어려우며 껍질이 얇고 거의 맛이 없다는 걸 깨닫고, 우리 야만적인 습관을 받아들이게 된다.
추가: 교호 같은 일본 포도는 사실 서양 포도(Vitis vinifera)와 콩코드 포도(Vitis labrusca)의 잡종 품종이라서 이렇게 다른 것이다.
- cush
사람들은 잎을 자르려고 딸기를 엄청나게 버린다. 그냥 잎도 먹어라. 다음에 딸기를 먹을 때 잎도 같이 먹어봐라 - 맛이 아주 순하고, 딸기를 하나도 버리지 않게 된다!
- pragmatic
https://www.britannica.com/story/can-apple-seeds-kill-you
또한, 개에게는 특히 작은 개에게 먹이지 마라.
문제가 될 가능성은 매우 낮지만, 사람들은 물 중독으로도 죽으니까…