そのキャンディコーン、実はカイガラムシの分泌物でできています
Just Noting That Your Candy Corn Is Made of Bug Secretions
ハロウィンの定番キャンディコーンをはじめ、jelly beansやMilk Duds、Junior Mintsなど多くのお菓子の表面には「confectioner's glaze」が使われている。その正体はshellac——メスのlac bugが樹液を吸って腹部から分泌する樹脂で、空気に触れると固まるコーティングだ。筆者は、この事実を知ったらハロウィンパーティーが台無しになると冗談めかして語りつつ、カイガラムシの生涯を丁寧に解説する。
もしこの事実に驚いたのなら——あるいはキャンディコーンを心から嫌っているから自分は免れていると思っているのなら——残念なお知らせです。定番のハロウィン菓子の多くを食べることは、ある程度、虫を食べているのと同じなのです。
HNでの議論
56- SAI_Peregrinus
ただ指摘しておくけど、君の蜂蜜も虫の分泌物でできているんだよ。
ただ指摘しておくけど、君の牛乳も牛の分泌物でできているんだよ。
などなど。
- theflyingelvis
蜂蜜もそうじゃない？
- mmsc
キャンディコーン。トウモロコシを農場で育ててHFCSを作り、トウモロコシの形をしたキャンディーを作る。
歴史的に見て、どうしてアメリカがこういうものの生みの親になったのか、本当に不思議だよ。
- zdragnar
かなりの数のキャンディーが今でもそれを使っている。確かジェリービーンズ、ガム、チョコレートもそうだと思う。キャンディコーンはここでは際立った存在には程遠い。
- phkahler
どうやってこれを十分な量集めることが可能なんだ？ 金銭的に成立する商品には思えないな。