USDA、5州で約25,000ポンドの冷凍チキン製品をリコール
25,000 Lbs. Of Chicken Products Recalled in 5 States: USDA
米農務省（USDA）は、マサチューセッツ州ボストンのShanghai Ravioli Corporationが製造した冷凍の「Buffalo chicken rangoon」と「Benedetto's Buffalo chicken mozzarella sticks」の計24,900ポンドをリコールすると発表した。対象はメイン、マサチューセッツ、ニューハンプシャー、ロードアイランド、バーモントの5州の外食産業向け。FSISの調査で、これらの製品に偽の検査マーク（EST. 18004）が付いていることが判明。検査を受けずに生産された食品は、アレルゲンや有害細菌などの混入リスクがあり、クラスI（重篤な健康被害や死亡の可能性）に分類されている。
「検査を受けずに生産された食品には、表示されていないアレルゲンや有害な細菌、その他の汚染物質が含まれている可能性があり、消費者の健康と安全を危険にさらす恐れがあります。」
HNでの議論
160- thundercleeze
この投稿はこの掲示板の質として不十分であり、これがトレンドの兆しでないことを願います。Thehealthy.comは本物のニュース媒体ではなく、これは本物のニュースではありません。2万5千ポンドの鶏肉は、米国で消費される総量と比べればごくわずかな量です。
- altruios
ボストンに本拠を置く「Shanghai Ravioli Corporation, Inc.」がバッファロー風チキンウィングを販売している…。これは実に奇妙な言葉の組み合わせですね。
- nba456_
25,000ポンドは、米国で年間に消費される鶏肉350億ポンドの0.0000007%にすぎません。
- dmschulman
FDAは検査に関してすでに悪い状態でした。『The Secret Life of Groceries』（2020年刊行）では、食品システムの安全性を守る責任者たちは、国内の農業・食品加工事業の約5%しか検査する能力がないという統計だったと思います。これはFDAの能力というよりも、米国における農業ビジネスの量と規模を物語っていますが、連邦政府が多くのケースで先制的に介入する能力にとって良いことを意味するわけでもありません。DOGEによるFDA、HHS、FSIC、FTC、EPAなどへの削減は、当然ながらこの問題をさらに悪化させています。
- bradly
記事の「EST. 18004」を見たとき、検査印がAIによる悪い生成結果だと思いましたが、調べてみると、ここのESTは年号ではなく、検査対象の施設のIDであることがわかりました。この番号や会社を検索しても、ここには何も表示されません：https://www.fsis.usda.gov/inspection/fsis-inspected-establis...
- randycupertino
つまり、ここ数年で、ボアズヘッドのリステリア菌リコール、テイラーファームズのレタス汚染、マクドナルドの大腸菌リコール（14州）、そして今度はチキンウィング…。FDAへの資金削減とDOGEによる4,500人の職員強制退去がこれを引き起こしました。現在、36,000の施設に対して400人の安全検査官しかおらず、FDA自身の推計では少なくとも1,500人の検査官が必要とされています。https://www.nytimes.com/2025/03/19/health/food-safety-trump-...
- loloquwowndueo
彼らがこの件について誰を非難し、誰に関税をかけるのか気になりますね。
- tmaly
有機認証をめぐって農家が訴訟を起こそうとしていたのを覚えています。私の記憶では、米国外で生産されたものにUSDAオーガニックのラベルを貼る場合、USDAはその主張を鵜呑みにし、実際には検査しないそうです。