Alan Stillman convirtió un bar de mala muerte en la primera fiesta de solteros de Nueva York
A Cocktail Party in the Street: An Interview with Alan Stillman (2010)
En 1965, Alan Stillman abrió T.G.I. Friday's en el Upper East Side con una idea simple: crear un lugar público donde hombres y mujeres pudieran conocerse, como en una fiesta de cóctel pero en la calle. Con 5.000 dólares, pintura azul, lámparas Tiffany falsas y camareros con camisetas de fútbol, inventó sin querer el primer singles bar. La fórmula funcionó tan bien que la policía tuvo que cerrar First Avenue los viernes por la noche.
Mi timing fue exquisito, porque abrí T.G.I. Friday's exactamente el año en que se inventó la píldora. Le di justo en la cabeza a la revolución sexual y, sin proponérmelo realmente, me convertí en el fundador del primer bar de solteros.