加拿大竟长着热带“外星香蕉”
Behold the pawpaw
在加拿大，有一种名为 pawpaw 的水果正悄然回归。它口感融合了 banana、mango 和 pineapple 的甜蜜，质地如 custard 般顺滑，被 Mohawk 厨师 Tawnya Brant 称为“外星香蕉”。这种水果曾在北美广泛分布，后因农业开发而式微，如今在 southern Ontario、B.C. 和 Quebec 等地重新受到关注。种植 pawpaw 颇具挑战，Thomas Mathias 在 Mathias Farm 通过 11 年的实验，发现使用 llama manure 吸引苍蝇传粉是关键。尽管 pawpaw 极易腐烂且难以商业化，但其独特风味正通过 farmers' market 和 pawpaw festival 重新走进大众视野，成为一年一度珍贵的自然馈赠。
它就像一颗小小的外星香蕉，体型更短更圆，形状更像椭圆形，里面还藏着巨大的种子。
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- comrade1234
我在 4a 气候区有一块地。位于威斯康星州，距离苏必利尔湖以南约三十分钟车程。我曾读到威斯康星大学麦迪逊分校有种植番荔枝，于是买了五株幼苗做实验。第一年，有两株熬过了冬天。第二年，其中一株被割草机割死了。幸存的那株至今已经活了五年。
番荔枝是有性繁殖，所以今年我从密歇根州的一个农场又买了五株。这些比幼苗大，也不便宜。无论如何，我得给我那棵孤零零的番荔枝找个伴。
等到春天就知道它们有没有熬过冬天了。
- PeterHolzwarth
也许别太频繁地吃这种水果及其同科的其他水果：
https://en.wikipedia.org/wiki/Asimina_triloba#Potential_toxi...
- n2dasun
我有三棵树。我极力推荐 KSU Atwood 品种，它是专门为了独特的风味和高产量而培育的。我们住在弗吉尼亚州，一次寒潮在我们给树授粉后约一周杀死了大量幼果，但即便如此，那棵树上还是结出了大约 50 个大小适中的番荔枝。
- ggm
这让很多生活在番木瓜（papaya，主要分布在亚洲和大洋洲）产地的人感到困惑，因为不幸的是，很多人把番木瓜也俗称“番荔枝（pawpaw）”。
这就像苏格兰人讨论芜菁（Turnip）和瑞典芜菁（Swede）时造成的混淆一样。