原来苹果连果核都能吃
Eating Fruit Skins
今年夏天，我意外发现苹果其实可以整颗食用，包括之前被我视为坚硬难嚼的果核。起初我像大多数人一样只吃果肉，直到想到鹿会吃掉整个苹果，才决定尝试。虽然苹果籽含有氰化物，但正常食用风险极低。在尝试过程中，我甚至一度只吃了果肉和果核，把果梗拿在手里觉得滑稽，最终也把它吃掉了。这让我联想到草莓梗在部分社区被视为药材，以及猕猴桃皮同样可食用的事实。这篇文章记录了我打破固有认知、重新审视日常食物的有趣经历，提醒我们不要忽视那些被习惯性丢弃的部分。
我试着吃了几次，但一开始对吃果梗有些犹豫。
HN 评论区
58- niemandhier
如果你吃足够多带皮的猕猴桃，那狼蛛的腹部看起来都会变得挺可口。
我在网上读到过这个说法，于是训练自己连皮带肉吃整个猕猴桃，结果你猜怎么着：是真的！
我们的大脑真是奇妙又古怪！
- sho_hn
当我意识到猕猴桃可以直接连皮吃（如果是毛特别多的品种，在水流下刷掉毛就行），而且很快你会发现这样味道反而更好（增添了一种美妙的口感对比），它就成了我最爱的“零无聊”水果。这简直像是一个作弊码：这么美味又硕大的水果，竟然只需要这么少的功夫！
当然，我从未认为猕猴桃皮不能食用，只是我一直以为它们吃起来会很糟糕，毕竟大家都习惯削皮或者用勺子挖着吃。
- motionlessveloc
在日本，葡萄通常是剥皮吃的，如果你连皮吃，别人会奇怪地看着你。不过，日本葡萄个头巨大，果皮厚实且带有涩味，很容易剥下来。
同样地，当日本人出国开始剥葡萄皮时，别人也会奇怪地看着他们。最终他们也会明白，西方葡萄个头小、难剥皮，而且果皮薄得几乎没什么味道，于是他们也采纳了我们这些“野蛮人”的习惯。
补充更新：像巨峰（Kyoho）这样的日本葡萄，实际上是西方葡萄（Vitis vinifera）和康科德葡萄（Vitis labrusca）的杂交品种，这就是它们如此不同的原因。
- cush
人们为了去掉草莓的叶子，扔掉了好多草莓。直接把叶子吃了不就行了。下次吃草莓时，试着把叶子也一起吃掉——它们的味道非常清淡，这样你就一点都不浪费草莓了！
- pragmatic
https://www.britannica.com/story/can-apple-seeds-kill-you
另外，千万别喂给狗吃，尤其是小狗。
虽然极不可能出问题，但毕竟有人是死于水中毒的，所以……