Tuxedo No.2：从Gin到Rum的鸡尾酒指南

Tuxedo No. 2 – Cocktail recipes

Tuxedo No.2 网站收录了从 Metropole 到 Ghost Coast 等数十款经典鸡尾酒配方，并深入探讨了 Gin 和 Rum 的演变历史。文章详细梳理了 London Dry Gin、Old Tom Gin 以及 New American Gin 的风格差异，追溯了 Gin 从荷兰 Jenever 到现代干金酒的变迁。同时，对 Rum 的复杂风味进行了剖析，涵盖 Light Rum、Gold Rum 和 Dark Rum 等不同类型，并引用 Wayne Curtis 的观点，指出 Rum 是“装在美国历史中的玻璃杯”。无论是寻找新配方还是了解烈酒文化，这里都是不可多得的资源。