最官方的一加仑水为何卖12万美元？

The most official water costs $120k a gallon

我们在科学课上学过水在0摄氏度结冰，但具体是哪种水？即使蒸馏出纯H2O，氢和氧的同位素比例不同也会导致冰点差异。为了统一标准，国际原子能机构在1966年确立了VSMOW（Vienna Standard Mean Ocean Water）作为官方基准，其同位素比例基于太平洋海水。这种水极其珍贵，5毫升的小瓶售价159美元，换算下来每加仑高达12万美元。它被用于校准最精密的三定点温度计，确保全球温度测量的准确性。虽然开尔文温标定义已变，但VSMOW仍是实际测量中最可靠的物理标准。