挪威三文鱼：从Project Japan到生态危机
Norway Salmon
上世纪80年代，挪威通过Project Japan成功将生三文鱼打入日本市场，如今其三文鱼产业已成为全球巨头，规模是Tasmania的18倍，更是挪威继石油之后的第二大出口产业。然而，随着养殖规模在Hardangerfjord等峡湾急剧扩张，鱼类排泄物和饲料残渣导致藻类爆发、氧气耗尽，严重威胁海洋生态。摄影师Aleksander Nordahl和生物学家Tom Pedersen记录了水下环境的剧变，而Sjømat Norge等行业协会则对污染指控提出异议。这场由政府推动的产业奇迹，正让挪威面临自身成功带来的生态与伦理代价。
三文鱼养殖场的劣势在于它不是一个封闭系统，就像把一座没有墙壁、没有地板、没有屋顶的牲畜棚直接扔进了大海。
HN 评论区
145- ksec
我住在挪威，我和家人不吃养殖鱼类——原因有很多：政治、生态、动物虐待等等。
汉堡的营养价值可能比养殖三文鱼更高。儿童和孕妇也应该限制摄入，因为它可能会干扰发育。而且那种颜色是假的，如果饲料里不加色素，养殖三文鱼会是灰色的。
关于这些话题，我能说上一整天。整件事真是令人难过。
- Epa095
三文鱼养殖场也存在类似问题：集中排放废物、虐待动物以及动物健康状况堪忧。文章中讨论的那种“水下蛋”解决方案，可能也是在解决他们面临的形象问题。眼不见，心不烦。
- reco98gg
近距离观察财富的力量真是很有意思。一方面，他们大力游说，反对对峡湾使用（或财富本身）征税。另一方面，他们还会聘请相关边缘领域（比如海胆研究）的退休教授撰写“科学报告”，“证明”他们想要的任何结论，然后把这些报告发给当地议员，说服他们批准扩大养殖规模。