煮沸益生菌茶：一场荒诞的营销实验

How to Survive Boiling Water

MIT Random Hall 宿舍里那罐存活了27年的牛奶，让我想起了科学史上那些被忽视的“废料”。从Louis Pasteur通过实验揭示发酵真相，到现代Pasteurization技术拯救葡萄酒产业，人类与微生物的战争从未停止。然而，益生菌产业却试图让我们主动吞下细菌。当我在Bigelow买到的Lemon Ginger茶中意外发现BC30™益生菌时，一个荒诞的念头诞生了：既然泡茶要用沸水，这些细菌还能活吗？我带着这杯“死菌水”去实验室，试图培养茶包里的细菌，以此验证这场看似矛盾的营销是否只是骗局。