Калифорнийские фермеры не могут продать виноград: спрос на вино резко упал
California Farmers Are Struggling to Sell Grapes as Demand for Wine Drops
В Калифорнии, где производится более 80% американского вина, продажи упали на 23% за пять лет, а цены на виноград резко снизились. Около четверти виноградников выведено из эксплуатации, и почти половина урожая этого года осталась без контрактов с покупателями. Фермеры вынуждены либо собирать урожай себе в убыток, либо оставлять его гнить на лозе, либо заменять виноградники миндалём, грецкими орехами и оливами. Среди причин — старение бэби-бумеров, снижение потребления алкоголя молодёжью и конкуренция со стороны крафтового пива, коктейлей и каннабиса.
Вы выращиваете прекрасный урожай, и в этом году действительно отличный винтаж, а потом просто бросаете его на землю. Это печально. Весь ваш труд летит в унитаз.
- alexandre_m
> while young people are drinking less alcohol due to health and financial concerns
Моё наблюдение: поколение Z меньше времени проводит в живом общении, а выпивка в молодом возрасте по большей части остаётся социальной привычкой. Пьют они меньше, но каннабис, вейпинг и психоделики на подъёме.
Приятно утверждать, что они более ответственны, но это неполная картина.
- legitster
Мои родители живут в огромном фруктовом регионе страны. Только за этот год две крупные упаковочные компании округа объявили о банкротстве. Дело не только в торговой войне, но и в том, что за годы число сезонных рабочих сократилось до ручейка.
Побочный эффект огромен. Сезонные рабочие поддерживали большую постоянную рабочую силу — и, что важнее, налоговые поступления в округе рушатся.
Но самое важное — понять, что когда отрасль уходит, она уходит надолго. Другие рынки, конкурирующие с США, уже расширяют свои производства, чтобы заполнить пустоту. А как только эти деревья посажены, они плодоносят несколько десятилетий.
- 5ersi
Давний любитель вина по случаю (и иногда пива), я замечаю, что пью всё меньше и меньше. Две причины: во-первых, выпить бокал среднего вина просто ради того, чтобы выпить, больше не имеет смысла. Я предпочитаю пить реже, но выбирать вино получше, которое мне действительно нравится. Во-вторых, с возрастом я вижу, что даже умеренное количество алкоголя плохо на меня влияет: днём я вялый, ночью сон хуже (знаю, это контрафактуально, но так и есть).
- Alien1Being
Люди в моей жизни просто не пьют, когда мы собираемся вместе.
Во многих не англо-европейских странах выпивка считается умеренно отклоняющимся поведением, сродни посещению секс-работниц или употреблению наркотиков.
Я помню, как все шептались про моего дядю, который «пил».
Бедняга выпивал около 5–6 порций в неделю и сделал умеренно успешную карьеру адвоката в Верховном суде моей страны.
Но он всё равно был тем, кто «пьёт».
- jnaina
Я из поколения X. Я прожил лучшую жизнь в 80-х и 90-х: общение, тусовки (включая годы в братстве), а алкоголь был главной социальной смазкой. После ковида почти все в моём кругу перестали или сократили походы в бары и выпивку, включая меня. Дело было не в цене напитков. Что-то в локдаунах просто перепрошило социальные нормы (и наши мозги).
Я сочувствую фермерам. Я всё ещё иногда скучаю по хорошо охлаждённому Margaret River Sauvignon Blanc.
- dluan
Из-за многолетней торговой войны американская винодельческая отрасль терпит поражение по всему миру, и значительную часть этого пробела подхватывают Австралия, Новая Зеландия и Южная Африка. Даже нишевые производители, такие как китайская и японская винодельческая индустрия, очень быстро превращаются в настоящие местные отрасли. Крупнейшим рынком для Калифорнии всегда была Азия, и теперь почти невозможно случайно наткнуться на Opus One так, как раньше можно было в Токио, Гонконге, Пекине и т. д.
Старый Свет всегда умел быть гибким, переживая такие удары, переключаясь на бренди или спирт во время перепроизводства, и спрос там меньше колеблется. Это сжатие, как и многое другое происходящее в США, возможно, уже надвигалось из-за наложения некоторых трендов, но политика плеснула бензина на горючую и хрупкую ситуацию.
- MiroslavPokorny
Калифорнийский виноград безвкусный.
Конечно, он выглядит крупным, круглым, сочным и блестящим, но он безвкусный, так зачем кому-то его покупать?
- ortusdux
https://wineinstitute.org/press-releases/one-year-later/
https://www.fas.usda.gov/data/commodities/wine-related-produ...
- djmips
Возможно, спрос за рубежом падает из-за того, что люди избегают американских товаров.
- jjk166
В статье не отмечено, что в 2010-х потребление вина на душу населения было аномально высоким, и даже после падения на 20% в 2020-х на сегодняшний день потребление на душу населения всё ещё более чем на 50% выше исторической базовой линии. Это не смерть некогда стабильной отрасли, это предсказуемое схлопывание очевидного пузыря.