캐나다에서 자라는 열대 과일 '에일리언 바나나' 포포를 아시나요
Behold the pawpaw, the tropical 'alien banana' that grows right here in Canada
포포는 바나나, 망고, 파인애플을 섞은 듯한 맛과 커스터드 같은 질감을 지닌 과일로, 수천 년간 북미에서 자생해 왔으며 원주민들이 즐겨 재배했다. 그러나 농경지 개간으로 밀려나고, 상온에서 금방 갈변하고 쉽게 상처가 나는 특성 때문에 대량 유통이 어려워 널리 알려지지 않았다. 지금도 온타리오 남부, 브리티시컬럼비아, 퀘벡 일부에서 야생 또는 과수원에서 가을에 열매를 맺는다. 나이아가라 지역의 마티아스 팜은 라마 거름으로 파리 유인 수분을 해 11년 만에 첫 수확에 성공했고, 연간 115~135kg을 파운드당 20달러에 판매하며 입소문을 타고 있다. 모호크 셰프 타우냐 브랜트는 포포를 '작은 외계 바나나'이자 '일 년에 한 번 받는 소중한 선물'이라 부른다.
포포는 바나나, 망고, 파인애플을 한데 섞은 맛이 나고, 익을수록 거의 캐러멜 같은 질감이 된다. 마치 작은 외계 바나나 같아서, 조금 더 짧고 통통하고 타원형이고, 속에는 거대한 씨앗이 들어 있다.
HN 토론
45- Cider9986
맛에 대해서는 단정적으로 말할 수 없어요. 왜냐하면 Pawpaw를 몇 번밖에 먹어보지 못했거든요 [1]. 덜 익은 바나나 맛에, 만족스럽지 못한 망고 식감, 그리고 덜 신 맛이 나요. 저는 그 풍미를 그렇게 좋아하지는 않지만, 생태적으로 좋고, 토종이며, 나무에서 자라는 과일을 먹을 수 있다는 것 자체가 그냥 재미있어요.
지난 몇 년 동안 과일이 얼마나 좋아졌는지 다른 분들도 느끼셨나요? Sumo Citruses는 정말 훌륭하고, 딸기도 더 달아졌어요(어떤 품종이냐에 따라 다르지만 일반적으로요). 예전에는 속이 항상 하얀색이었는데 이제는 종종 더 빨간색이에요.
방금 엄청 맛있는 블루베리를 먹었는데, 전부 완벽하게 시고 단단했고, 나쁜 건 하나뿐이었어요.
- dang
관련 글. 다른 것들?
Foraging for America's Forgotten Fruit - https://news.ycombinator.com/item?id=41693513 - 2024년 9월 (댓글 22개)
Consider the Pawpaw - https://news.ycombinator.com/item?id=39523641 - 2024년 2월 (댓글 65개)
Why don't grocery stores stock pawpaw fruit? - https://news.ycombinator.com/item?id=38851025 - 2024년 1월 (댓글 151개)
Ted's Notes on Pawpaws (2016) - https://news.ycombinator.com/item?id=37140681 - 2023년 8월 (댓글 57개)
Why is the most American fruit so hard to buy? - https://news.ycombinator.com/item?id=33139936 - 2022년 10월 (댓글 18개)
Pickin'em Up the Pawpaws - https://news.ycombinator.com/item?id=29874785 - 2022년 1월 (댓글 1개)
- comrade1234
저는 4a 지역에 부동산이 있어요. 슈피리어 호에서 남쪽으로 약 30분 거리인 위스콘신에요. UW Madison에 pawpaw가 있다고 읽어서 실험 삼아 묘목 다섯 그루를 샀어요. 첫해에 두 그루가 겨울을 견뎠어요. 그다음 해에 그중 한 그루가 예초기에 맞아 죽었어요. 살아남은 한 그루는 5년이 지난 지금도 살아 있어요.
Pawpaw는 유성 생식을 하기 때문에 올해 미시간의 한 농장에서 다섯 그루를 더 샀어요. 묘목보다 나이가 많은 것들이었고 싸지 않았어요. 외로운 제 pawpaw와 짝을 지어주기 위해서라면 뭐든지요.
봄이 되면 겨울을 견딘 게 있는지 알게 될 거예요.
- n2dasun
저는 나무 3그루가 있어요. 특유의 풍미와 높은 수확량을 위해 육종된 KSU Atwood를 강력히 추천합니다. 저희는 버지니아에 살고 있는데, 나무에 수분을 한 지 약 일주일 후에 한파가 와서 어린 열매를 많이 죽였고, 그래도 그 나무에서 꽤 큰 pawpaw를 50개 정도는 땄어요.
- dizlexic
저는 마당에 작은 PawPaw 나무 무리를 키우고 있는데, 여기 산 3년 동안 열매를 맺게 하지는 못했어요.
큰 문제는 파리가 수분을 매개한다는 점이고, 파리를 유인하고 도와주려고 노력을 들이는 게 좀 번거로워요.