Ask HN: なぜアメリカ人はチップ文化に反抗しないのか？
Ask HN: Why aren't Americans rising up against tipping?
アメリカ人はチップ文化を嫌っているという記事をたくさん読んだ。でもチップは任意なのに、なぜ単にやめてしまわないのか？チップを払わなければ社会が改善され、お金も節約できる。Win-winではないか。
主な理由は、チップを払わないとものすごく嫌な奴に見えるし、実在の従業員に直接害を与えるからだ。しかもその原因は具体的でなく、単なるパフォーマンスに見える。私はチップが嫌いだが、機械的に20%を置いてしまう。
アメリカでは、レストランはヨーロッパなどに比べて比較的安い。その代わりに従業員の給料はチップで補われている。もしチップをなくすためにレストランが値上げしたら、アメリカ人は暴動を起こすだろう。
ヨーロッパ人として頻繁に仕事でアメリカに行くが、私の経験とは全く違う。どちらかと言えば、チップ抜きでもアメリカのレストランは少し高いし、チップ込みなら間違いなくもっと高い。
HNでの議論
121- kstrauser
私は一線を引いた。伝統的にチップを渡す仕事、たとえばウェイター、ベルボーイ、理髪師、バリスタ、バーテンダーなどにはチップを払う（しかもちゃんと払う！）。企業がねだる100の新しいこと？絶対に嫌だ。断固としてやらない。
ドライブスルーのオイル交換サービスではチップを払わない。
ファストフードのカウンターでも払わない。
コンビニではもちろん払わない。
新しいチップの状況はどれも、企業が従業員の賃金を上げる代わりに、私に補助金を出してくれと懇願しているようなものだ。ふざけるな。私は参加しないし、彼らは私に強制できない。既存の仕事は既得権益化されている。ウェイターは最低賃金以下で働き、チップで補填されることを前提としている。それはめちゃくちゃだが、私一人で変えられるものではないし、最低賃金以下で働く人からチップをくすねて主張を通そうとは思わない。それ以外の全部？あのケチな上司たちはくたばれ。良い人材を維持したいならもっと払え。文字通り私に慈善事業として従業員に寄付しろと懇願するな。
- shawnb576
数年前にアメリカからオーストラリアに引っ越した。チップについての所見をいくつか。
- ここではチップがないだけでなく、物の値段は表示されている通りの金額だ。税金は常に含まれている。最悪の場合、クレジットカード手数料として2%を払う。
- チップは基本的にない。たまにチップ用の瓶を見かけるが、一般的ではない。
- サービスはしばしば良くないが、まあ問題ない。2杯目が欲しければ、バーまで行け、友よ。
- しかし、ここでは自分のテーブルを自分で片付けることは絶対にない。シアトルではよくあった片付けステーションがあるレストランはほとんど見かけない。
賃金は高く、医療はカバーされ、税金は高い。今年初めにアメリカに戻ったとき、チップ文化に衝撃を受けた。POSで22/25/28%だって？何だそれ？
個人消費者としてこれを変える方法はないことに同意する。でも、全く恋しくない。
- delichon
なぜなら、マリアはあのホテルの部屋を掃除するのにすごく大変な思いをしているからだ。もし私が原則に基づいて行動し、チェックアウトのときにチップを置かなければ、苦しむのは彼女と彼女の子供たちだけだ。代わりに、私たちが社会を改善する手助けをしていると彼女にメモを書けばいいのか？
- RiverCrochet
レストランの食事が安かった頃は、チップは大した問題ではなかった。特にカウンターで先に食事代を払うという流行の前は。10ドルの食事と、世話をしてくれたウェイター/ウェイトレスへの2ドルのチップ——悪くない。
今日では、同じ食事が35〜40ドルで、ほとんどの人の賃金は追いついていない。だからチップを増やさなければならないだけでなく、人々は外食自体を減らしている。最近はレストランが次々と閉店しているようだ。だから、レストランのチップが全チップに占める割合は実際に減少しているだろう。
ここ数十年で代わりに現れてきたのは、食事が出てくる前に支払いシステムがチップを求めてくることだ。それに対する反発や、食べ物以外の場所でのチップに対する反発があると思う。Instagramの投稿でますます見かけるようになった。
- kube-system
なぜなら、アメリカの法律ではチップをもらう仕事の最低賃金は時給2.13ドルであり、ほとんどの人はその人の主要な収入源を奪うことを社会的・道徳的に問題があると感じているからだ。
この悪循環を断ち切るには、すべての雇用主に従業員へ生活賃金を支払わせる必要がある。
あなたの住んでいる場所では、働いている人が生活できるのかもしれない。ウェイトレスが子供の医者の診察代をチップに頼っている社会に住んでいると想像してみてほしい。
- Dumblydorr
現在のシステムの従業員にとっては損失だ。あなたは、サービス業の労働者を冷たくあしらっても助けにならない原因のために、数ドルを節約して、生意気に優越感に浸っている。
チップ不要のレストランがいくつかあるが、かなり珍しい。今日では、基本的にすべてのランダムな店でチップを払うのは制御不能になっているけどね。
- minimaxir
アメリカでは、レストランはヨーロッパなどに比べて比較的安い。その代わりに従業員に多く支払っている。
アメリカ人は、チップの損失を補うためにレストランが値上げしたら暴動を起こすだろう。
- ferris-booler
他のコメントが言っていることを定式化すると、現在の状態はナッシュ（不）均衡である。つまり、他のすべての消費者の戦略を固定した場合、どの消費者も自分の戦略を変えることでより多くを得ることはできない。
基本的に、あなた個人がチップを払わなければ、チップ文化のシステムによって低賃金にされている誰かを傷つけるだけだ。全員が同時にチップをやめれば、システムは維持できなくなり変わるだろうが、その間、関係する労働者にとってはかなり苦痛だろう。
おそらく、このゲームで正のインセンティブを持つ唯一の個人は事業主だ。チップなしにすることで、顧客の間で良い評判を得て、倫理的で安定した価格設定と見なされれば、より多くのビジネスを得られる。カリフォルニアのレストランでこれが少し一般的になっているのを見たが、まだ確かに稀だ。ほとんどの事業主は、この不均衡に参加して、影の補助金で楽をしたいだけだ。