ノルウェー、サーモン養殖の世界的巨人が直面する代償
Norway Salmon
ノルウェーは1980年代、日本へのサーモン寿司普及作戦「Project Japan」を成功させ、世界のサーモン産業を牽引する存在となった。現在、同国は世界のアトランティックサーモンの半分以上を供給し、サーモンは石油に次ぐ主要輸出産業だ。しかし、その急速な成長はフィヨルドの生態系に深刻な影響を与えている。開放型の養殖網から排出される糞や餌の残りが栄養塩汚染を引き起こし、酸素濃度の低下や有害藻類の発生を招いている。さらに、病気や寄生虫による品質低下や、動物福祉への懸念も高まっている。ノルウェーは持続可能な養殖を目指し、閉鎖型システムなどの技術革新に取り組むが、課題は山積している。
「サケ養殖の欠点は、閉鎖系ではないことだ。壁も床も屋根もない家畜舎を海に置いたようなものだ」
HNでの議論
145- ksec
https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_multi-trophic_aquac...
- Epa095
1. タイトルは「ノルウェー、サーモン養殖の世界的巨人が直面する代償」にすべきだ。文字数制限に収まるのに、なぜ変えるのか？
2. サーモン養殖の多くの条件は、沿岸ではなくもっと沖合の深海で行えば、大幅に改善または完全に排除できる。ただ、コストがかかるだけだ。
3. 中国はサーモン養殖を急速に改善しているので、ノルウェーが心配することはあまりない。10〜20年後には、その半分は消えているだろう。
- reco98gg
富の力を間近で見るのは興味深い。まず、フィヨルドの使用（または富）に対する課税に反対する大規模なロビー活動がある。しかし、彼らが無関係の分野（例えばウニ）の退職教授を雇い、「科学的報告書」を書かせて、自分たちの望むことを「示し」、それを地元の国会議員に送って、より多くの養殖を許可するよう説得するケースもある。
- syoc
養殖サーモンの欠点についての記事なのに、逃げ出したサーモンが野生のサーモンの個体群を汚染していることに触れていないのは奇妙だ。野生のサーモンは、逃げ出した養殖サーモンとの交配により、川を遡上して産卵する能力を失い、個体数が大幅に減少している。
- gramie
最近、「陸上養殖」のサーモンが推進されている。つまり、サーモンは海の生け簀ではなく、陸上の大きな水槽で飼育される。
現在、私の近くでそのような施設を始めようとしている会社がある。地元の人々の中には反対する人もいれば、支持する人もいるが、ほとんどはより客観的な調査と情報（つまり、会社自身が実施・資金提供したものではない）を望んでいる。
実装次第かもしれないが、沿岸の生け簀に比べて大きな利点があることは確かだ。