Los viticultores de California arrancan un cuarto de sus viñedos ante el desplome del consumo de vino

Mis padres viven en una enorme región frutícola del país. Solo este año, 2 de las principales empresas empacadoras del condado declararon bancarrota. No es solo la guerra comercial, sino también años de trabajadores temporeros en disminución que se redujeron a un goteo.

El efecto dominó es masivo. Los trabajadores temporeros sostenían una gran fuerza laboral permanente, y lo que es más importante, los ingresos fiscales del condado están colapsando.

Pero lo realmente importante de entender es que una vez que la industria se va, se va por mucho tiempo. Los otros mercados que compiten con EE. UU. ya están expandiendo sus industrias para llenar el vacío. Una vez que esos árboles se plantan, producen fruta durante varias décadas.

Bebedor casual de vino desde hace mucho tiempo (y ocasionalmente cerveza), me encuentro bebiendo cada vez menos. Dos razones: primero, beber una copa de vino promedio solo por el hecho de tomar algo ya no tiene sentido. Prefiero beber con menos frecuencia pero elegir un vino mejor, que realmente disfrute. Segundo, a medida que envejezco veo que incluso una cantidad modesta de alcohol tiene un efecto negativo en mí: durante el día me siento atontado, durante la noche duermo peor (ya sé, contrafactual, pero así es).

La gente en mi vida simplemente no bebe cuando nos reunimos.

En muchos países no anglo-europeos, beber se ve como un comportamiento moderadamente aberrante similar a frecuentar trabajadoras sexuales o consumir drogas.

Recuerdo que todos susurraban sobre un tío mío que "bebía".

El pobre hombre tomaba alrededor de 5 o 6 bebidas a la semana y tiene una carrera moderadamente exitosa como abogado en la Corte Suprema de mi país.

Pero aún así era el que "bebía".

Soy de la Generación X. Viví mi mejor vida en los 80 y 90, socializando, de fiesta (incluidos los años de fraternidad), con el alcohol como principal lubricante social. Después del Covid, casi todos en mi círculo dejaron o redujeron las salidas a bares y el consumo de alcohol, yo incluido. No fue el precio de las bebidas. Algo en los confinamientos simplemente recableó las normas sociales (y nuestros cerebros).

Siento por los agricultores. Todavía extraño de vez en cuando un Sauvignon Blanc de Margaret River bien frío.

Debido a años de guerra comercial, la industria vitivinícola estadounidense está recibiendo una paliza en todo el mundo y gran parte de Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica están ocupando ese espacio. Incluso productores de nicho como la industria vitivinícola china y japonesa están madurando rápidamente hasta convertirse en industrias locales reales. El mayor mercado para California siempre ha sido Asia, y ha sido casi imposible toparse con Opus One como solías poder hacerlo en Tokio, Hong Kong, Pekín, etc.

El viejo mundo siempre ha podido ser flexible, encajando este tipo de golpes al pivotar hacia NA o brandy durante los excesos de oferta, y la demanda tiene menos fluctuaciones. Esta contracción, como muchas otras cosas que están sucediendo en EE. UU., quizás ya venía por algunas tendencias superpuestas, pero las políticas echaron gasolina sobre una situación combustible y frágil.

Las uvas de California no tienen sabor.

Claro, se ven grandes, redondas, jugosas y brillantes, pero no tienen sabor, así que ¿por qué alguien las compraría?

https://wineinstitute.org/press-releases/one-year-later/

https://www.fas.usda.gov/data/commodities/wine-related-produ...

Quizás la demanda está bajando en el extranjero debido a que la gente evita los productos estadounidenses.

El artículo no menciona que la década de 2010 vio un consumo de vino per cápita anormalmente alto, e incluso después de la caída del 20% en lo que va de la década de 2020, el consumo per cápita sigue estando más del 50% por encima de la línea base histórica. Esto no es la muerte de una industria que alguna vez fue estable, esto es el estallido predecible de una burbuja obvia.