Los edulcorantes populares se asocian con un envejecimiento cerebral más rápido
Popular sugar substitutes linked to faster brain aging
Un estudio publicado en Neurology, la revista médica de la Academia Americana de Neurología, siguió a casi 13,000 adultos durante ocho años y encontró que quienes consumían mayores cantidades de edulcorantes sin calorías experimentaban un deterioro cognitivo un 62% más rápido que quienes consumían menos, equivalente a unos 1.6 años adicionales de envejecimiento. La asociación fue más fuerte en personas con diabetes y en adultos menores de 60 años. Se examinaron siete edulcorantes comunes, incluyendo aspartamo, sacarina y eritritol; todos excepto tagatosa se vincularon a un declive más rápido en la memoria y las habilidades de pensamiento. Los autores enfatizan que el estudio es observacional y no prueba causalidad.
Los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías a menudo se consideran una alternativa saludable al azúcar, sin embargo, nuestros hallazgos sugieren que ciertos edulcorantes pueden tener efectos negativos en la salud cerebral con el tiempo.