Algen im Wohnzimmer: Warum Chlorella riskanter als Sauerteig, aber sicherer als Motorradfahren ist
Safety in Algae Home Experiments
Ich züchte Chlorella vulgaris in meinem Heimbioreaktor und schätze das Risiko als gering ein – ähnlich dem Kultivieren von Hefe für Sauerteig. Die HSE listet den Stamm nicht als pathogen, und CCAP sowie ATCC stufen ihn als Hazard Class 1 bzw. BSL 1 ein, die niedrigste Risikokategorie. Infektionsfälle sind selten und traten meist bei offenen Wunden oder in speziellen industriellen Umgebungen auf. Ich minimiere die Exposition, trinke keine Proben und halte die Algen von Lebensmitteln fern. Als Nächstes plane ich Scenedesmus quadricauda und Dunaliella salina.
Meine subjektive Einschätzung ist, dass das Züchten von Chlorella vom Risiko her näher am Kultivieren von Hefe für Sauerteig liegt als am Motorradfahren. Wenn ich bereit bin, Motorrad zu fahren, sollte ich auch bereit sein, ein paar Algen zu züchten!