Riesenschnecken legen Florida lahm
Nine-Inch Snails
In einem Viertel von Hialeah bei Miami dürfen Bewohner seit September weder Gartenabfälle noch einen einzigen Ziegelstein ohne Genehmigung bewegen. Wissenschaftler patrouillieren auf der Suche nach Afrikanischen Riesenschnecken, die den Ratten-Lungenwurm übertragen. Seit 1969 hat Florida drei Invasionen bekämpft, eine dauerte zehn Jahre. Diesmal scheint das Problem auf einen Häuserblock begrenzt – doch die Bekämpfung läuft auf Hochtouren.
Wenn man diese Krebse findet, will man sie nicht schwären lassen. Man muss sie herausschneiden.
- 3RTB297
Ich weiß, das wollen die Leute nicht hören, aber richtig zubereitet sind wild gefangene afrikanische Landschnecken tatsächlich köstlich. Es kostet zwar etwas Mühe, die Fußsohle abzuschrubben, und man sollte sie lange kochen, sowohl um sie weich zu bekommen als auch, um offensichtlich sicherzustellen, dass keine Parasiten übrig bleiben. Aber in einer ghanaischen Spinatsuppe – großartig.
Ich sage wild gefangen, weil gezüchtete Schnecken mit welkem Salat gefüttert werden und dann nach welkem, verrottetem Salat schmecken.
- tambeb
Geschenk-Link:
https://www.theatlantic.com/science/2026/10/giant-african-sn...
- chasil
- zem
Ich erinnere mich, als diese Schnecken in den 80ern Bombay überrannt haben. Ich habe ein oder zwei gesehen, und plötzlich waren sie überall. Es war erstaunlich, wie schnell das ging.
- wilbo
Der Artikel erwähnt nur kurz die Schrecken des Ratten-Lungenwurms, aber wenn man in einem warmen, tropischen Klima lebt, wo er verbreitet ist (Hawaii, zunehmend Florida), will man ihn wirklich vermeiden.
Anscheinend gibt es einige Hinweise darauf, dass Menschen, die in Regionen geboren wurden, wo er verbreiteter ist, eine gewisse natürliche Resistenz haben.
Der wichtigste Übertragungsweg ist der versehentliche Verzehr einer infizierten Nacktschnecke auf rohem Obst oder Gemüse, etwa Blattgemüse.
Hier ist ein Podcast über diesen Parasiten, was man darüber weiß und wie man ihn vermeidet: https://www.iheart.com/podcast/105-daniel-and-kellys-extraor...