Norwegens Lachs-Imperium: Vom Marketing-Coup zum Umweltproblem
Norway Salmon
Norwegen wurde dank einer genialen Marketingkampagne zum weltweiten Lachs-Giganten – heute kämpft das Land mit den ökologischen Folgen. Der Artikel zeigt, wie die Regierung mit "Project Japan" den Japanern rohen Lachs schmackhaft machte und die Industrie zum zweitgrößten Exportgut nach Öl wurde. Doch die offenen Netze belasten die Fjorde: Nährstoffe, Sauerstoffmangel und kranke Fische sind die Kehrseite. Während die Industrie auf Innovationen wie geschlossene Systeme setzt, streiten Wissenschaftler über die Schäden.
„Es ist, als würde man Sand in der Sahara verkaufen“, sagt Kjetil Østli, Autor von "The New Fish", beim Mittagessen in einem Osloer Restaurant.
- freedom_dev
Sushi wird in Japan seit mehr als 1.000 Jahren konsumiert, aber die Japaner bevorzugten historisch Thunfisch und betrachteten rohen Lachs als parasitenverseucht und unangenehm für den Gaumen."
Englisch ist nicht meine Muttersprache und selbst ich weiß, dass "palette" falsch ist. Ist es normal, dass offizielle Nachrichtenagenturen so etwas schreiben?
- ksec
1. Der Titel sollte "Norwegen wurde zum globalen Lachs-Giganten. Jetzt erntet es die Konsequenzen" lauten. Es passt in die Zeichenbegrenzung, warum ändern?
2. Viele der Bedingungen für die Lachszucht könnten drastisch verbessert oder vollständig beseitigt werden, wenn man sie weiter draußen in der Tiefsee statt an der Küste betreiben würde. Es kostet nur mehr.
3. China verbessert seine Lachszucht rapide, also muss man sich um Norwegen keine großen Sorgen machen. In 10-20 Jahren wird die Hälfte davon verschwunden sein.
- syoc
Es ist seltsam, einen Artikel über die Nachteile der Lachszucht zu haben, ohne die entkommenen Lachse zu erwähnen, die die Wildlachspopulation verschmutzen. Es gibt einen starken Rückgang der Wildlachse, da sie durch die Kreuzung mit entkommenen Zuchtlachsen die Fähigkeit verlieren, flussaufwärts zu wandern, um ihre Eier zu legen.
- Epa095
Es ist interessant, die Macht des Reichtums aus nächster Nähe zu sehen. Zum einen gibt es massives Lobbying gegen jede Steuer auf die Nutzung der Fjorde (oder auf den Reichtum). Aber es gibt auch Fälle, in denen pensionierte Professoren in tangential verwandten Bereichen (wie Seeigel) angeheuert werden, um "wissenschaftliche Berichte" zu schreiben, die "zeigen", was auch immer sie wollen, die dann an einzelne lokale Abgeordnete geschickt werden, um sie zu überzeugen, mehr Zucht zu erlauben.
- gramie
In letzter Zeit gibt es Bestrebungen, "Landlachs" zu züchten. Mit anderen Worten, die Lachse leben in großen Tanks an Land statt in Netzen im Meer.
Im Moment versucht ein Unternehmen, eine solche Anlage in meiner Nähe zu eröffnen. Einige Einheimische sind dagegen, einige unterstützen es, aber die meisten wollen einfach mehr objektive Studien und Informationen (d.h. nicht vom Unternehmen selbst durchgeführt/bezahlt).
Der Teufel steckt vielleicht im Detail, aber es hat sicherlich einige große Vorteile gegenüber den Küstenkäfigen.