Taylor Farms 因沙门氏菌风险召回酱料

Taylor Farms recalls salsa and guacamole over salmonella risk

Taylor Farms 宣布自愿召回含有 jalapeños 的 salsa 和 guacamole 产品，原因是存在潜在的 salmonella 污染风险。此次召回紧随 Coast Citrus Distributors 对新鲜辣椒的召回行动，源头被锁定为墨西哥 Sinaloa 州的一位农户。目前，CDC 和 FDA 正在调查这起已波及 27 个州、导致 345 人感染和 36 人住院的疫情，涉事餐厅包括 Chipotle Mexican Grill 和 Qdoba。值得注意的是，Taylor Farms 此前刚因 cyclospora 寄生虫问题暂停了来自墨西哥中部的生菜供应，如今又陷入新的食品安全风波，其供应链安全正面临严峻考验。