Забытый ресурс: как в Англии собирали мочу для пороха и красителей
Lant – The Forgotten Resource
Студентка из Делавэра рассказывает о «ланте» — выдержанной моче, которую в Англии XVII века использовали для дубления кож, производства пороха, пива и многого другого. Король Карл I объявил селитру королевской монополией и обязал семьи ежедневно сдавать мочу «селитряным людям». Автор задаётся вопросом, как этот ценный ресурс распределялся между отраслями, и находит лишь один ответ: рынка не было, отходы просто забирали бесплатно.
«Гонг» происходит от древнеанглийского gang, что значит «идти». Хотя гонг-фермеры хорошо зарабатывали, их жизнь была лишена всякого престижа: роль была крайне стигматизирована, и работать разрешалось только с 21:00 до 5:00.