Два состояния переключателя темы — это нормально: защита простоты
In defense of two-state theme toggles

В статье рассматриваются споры о двух- и трехпозиционных переключателях темы (светлая/темная/системная). Автор защищает двухпозиционный вариант для основных интерфейсов сайтов, приводя аргументы против необходимости третьего варианта «системная». Он отмечает, что большинство пользователей не понимают, что такое системная тема, и что динамические темы — редкий случай, когда двухпозиционный переключатель может вызвать неудобство. Вместо этого он предлагает учитывать контекст: на страницах настроек трехпозиционный вариант может быть уместен. Автор также хвалит реализацию Lea Verou, которая избегает блокировки системной темы, и критикует аргументы в пользу трех состояний, называя их излишне сложными для большинства пользователей.
Я подозреваю, что пользователь, который хочет, чтобы его машина автоматически меняла тему, вряд ли будет настолько придирчив, чтобы менять её вручную.