미국 기업들이 '재료 분할'로 딸기 잼을 딸기로 보이게 만드는 사기
Scam American companies are using to manipulate ingredient gets listed first
Wall Street Apes는 Smuckers 딸기 잼이 겉으로는 딸기가 첫 번째 재료로 표시되지만, 실제로는 설탕이 주성분이라고 지적한다. 기업들이 감미료를 여러 가지로 나눠 각각의 무게를 줄이는 '재료 분할(ingredient splitting)' 기법을 사용해 딸기가 가장 많이 들어간 것처럼 보이게 한다는 것이다. 이는 FDA가 허용하는 합법적인 표시 전략이지만 소비자를 속이는 행위라고 비판하며, 같은 수법이 사용된 10가지 인기 미국 식품도 영상에서 소개한다.
재료 분할은 실제 표시 전략이며 합법입니다. FDA가 허용합니다.
HN 토론
77- WarmWash
이것보다 더 심각한 건 제품 이름과 실제 구성 성분 사이의 괴리라고 생각합니다.
주스에서 가장 흔한데, 모든 주스가 사실은 사과 주스(농축액이라 대부분 물)에 [과일] 주스 한 방울을 넣은 것에 불과하죠(역시 농축액이라 대부분 물). 운이 좋으면 앞 라벨에 거대한 패션프루트 뒤에 사과 그림이 있는 걸 발견할 수도 있고요.
이건 의류까지 확장됩니다. '울 스웨터' 같은 게 울 5%, 면 15%, 폴리에스터 80%인 식이죠.
제품의 주원료가 제품 이름의 주요 명사가 되도록 하는 법이 있어야 합니다.
- gumby
Whole Foods 두유 팩에 '설탕 무첨가'라고 크게 쓰여 있는 걸 본 기억이 납니다.
뒤를 보니 물 다음 두 번째 성분이 '탈수 사탕수수 즙'이었어요.
식품 시스템은 예나 지금이나 농락당해 왔습니다.
- crazygringo
이건 사기가 아닙니다. 그리고 첨가당은 영양 성분표에 눈에 띄게 표시되어 있습니다.
문제는 설탕마다 질감, 수분 등 특성이 다르고 제조 공정의 여러 단계에서 사용될 수 있다는 점입니다.
이건 아무 문제 없습니다. 영양 성분표는 총 첨가당을 명확히 표시합니다.
게다가 전통적인 잼은 과일과 설탕이 대략 1:1 비율이라 딸기가 어차피 첫 번째로 표시될 겁니다. 따라서 설탕이 한 종류뿐이었더라도 딸기가 여전히 첫 번째로 표시될 수 있습니다.
- yummypaint
다른 나라에서 검증된 합리적인 라벨링 규칙을 도입하기만 해도 일반적으로 많은 문제가 해결될 겁니다. 일본은 음료에 훌륭한 시스템을 갖추고 있죠. 계란에 관한 안전 기준도 도입한다면 나쁘지 않을 겁니다. https://xn--btro1dr1yrpow7m.com/en/what-are-the-rules-for-ju...
- montag
제목 앞에 'The'를 붙이면 훨씬 파싱하기 쉬워질 겁니다.