El 'olor a viejo' es real: la ciencia detrás del compuesto 2-nonenal
'Old Person Smell'
Expertos confirman que el olor asociado a la vejez proviene del compuesto 2-nonenal, un subproducto natural de la oxidación de los lípidos de la piel. Aunque puede aparecer a partir de los 40 años, no es un interruptor que se encienda, sino un dial que sube gradualmente. Un estudio de 2012 revela que este olor no se percibe como desagradable, y los especialistas ofrecen consejos para manejarlo sin caer en la vergüenza.
No es un interruptor que se activa a los 40, sino un dial que sube lentamente.
- bookofjoe
https://en.wikipedia.org/wiki/2-Nonenal
>2-Nonenal Newly Found in Human Body Odor Tends to Increase with Aging [2001]
Del resumen del artículo: "El 2-nonenal, un aldehído insaturado con un olor desagradable a grasa y hierba, se detectó solo en sujetos mayores (40 años o más).
https://www.jidonline.org/article/S0022-202X(15)41198-4/full...
El hecho de que hayan pasado 25 años desde que se descubrió el químico causante con un "olor desagradable a grasa y hierba" y aún no exista una sustancia contrarrestante disponible es muy sorprendente.
- comrade1234
Creo que probablemente haya más cosas además de ese químico. Por ejemplo, si no salgo a correr durante una semana y luego voy a correr, mi camiseta después de secarse huele a orina. Busqué por qué y es porque la urea se acumula en la piel y se excreta con el sudor. Quizás este hecho solo me puso paranoico, pero juro que puedo oler un olor a urea en mi piel cuando no hago ejercicio regularmente.
Imagino que las personas mayores no sudan regularmente.
- nlanier
Como cervecero profesional de oficio, no tenía en mi cartón de bingo que el culpable del 'olor a viejo' fuera el mismo compuesto que predomina en la cerveza rancia.
- whacked_new
Supongo que pronto habrá un perfume que descomponga el 2-nonenal en el mercado.
Tangencialmente, en mis veintes estaba en un asiento de audiencia y me senté junto a una persona mayor. Y olí un nuevo tipo de olor. Era desagradable, pero no como el olor corporal. Rápidamente me di cuenta de que era el olor a viejo. Realmente te hace pensar "persona mayor". Supongo que hay algún cableado biológico ahí.
- sajithdilshan
Interesante, pensé que era solo percepción individual. Nunca supe que en realidad hay un compuesto químico detrás que afecta a todos.