La edad de oro del helado británico: cómo el Cornetto y el Magnum conquistaron el mundo

The Golden Age of British Ice Cream

Entre 1976 y 1991, la industria británica del helado vivió una revolución que dio origen a casi todos los helados que hoy encontramos en los congeladores. El Cornetto, lanzado en 1976, fue el pionero, seguido de clásicos como Twister, Viennetta, Calippo y Magnum. Ruby Tandoh explica cómo la tecnología, el marketing y la visión de empresas como Wall's transformaron un producto infantil en un fenómeno global, con innovaciones que aún perduran.