Vom Schiffbrand zum Krebsrisiko: Wie ein Flammschutzmittel in unsere Fischfarmen gelangte
The fire retardant in the seafood chain
Fischmehl entzündete sich jahrzehntelang auf Schiffen und in Lagern. Ab 1967 setzte die Industrie auf Ethoxyquin, ein wirksames Flammschutzmittel – das jedoch im Verdacht steht, krebserzeugend zu sein. Die EU verbot es 2017, doch in den USA, Australien und anderen Ländern ist es weiterhin erlaubt. Heute ernährt Aquakultur über die Hälfte des weltweiten Fischkonsums, und die Suche nach Alternativen führt oft zu BHA, das ebenfalls als potenziell krebserregend gilt.
Die Aquakultur- und Fischmehlindustrie steckt in einer gefährlichen Schleife: vom tödlichen Schiffsbrand über ein krebserzeugendes Flammschutzmittel und dann zu noch einem.