Das goldene Zeitalter des britischen Eises: Wie Wall's mit dem Cornetto 1976 eine Revolution startete

The Golden Age of British Ice Cream

Ruby Tandoh erzählt in ihrem Essay vom einflussreichsten Jahrzehnt der britischen Eiskultur: Zwischen 1976 und 1991 entstanden fast alle Eissorten, die heute in britischen Gefrierschränken liegen – vom Cornetto über Twister und Viennetta bis zum Magnum. Sie erklärt, wie technische Innovationen, wirtschaftlicher Wandel und clevere Vermarktung eine Welle der Kreativität auslösten, und porträtiert den Produktentwickler Kevin Hillman, der mit der Viennetta den nächsten Wurf landete.