Warum der Grilled Cheese Sandwich ein perfektes kleines Glück ist
The American Grilled Cheese Sandwich Essay (2024)
Ich feiere den Grilled Cheese Sandwich als ein kleines, perfektes Ding, das in einer Welt voller Zweifel Trost spendet. Egal welche Zutaten oder Methoden verwendet werden, das einfache Zusammenspiel von Brot und Käse schenkt eine tiefe Zufriedenheit. Diese bescheidene Freude hilft mir, die Dunkelheit des Alltags zu durchbrechen und mich wieder mit dem Moment zu verbinden.
In einer Welt voller Schlachtfeuer und Monstrositäten ist eins klar: Der Grilled Cheese Sandwich ist ein kleines und perfektes Ding.
- ecshafer
Die wichtigste Lektion über Grilled Cheese, die ich gelernt habe, ist, dass man eine Mischung aus teurem Käse kaufen kann, ein schönes frisches Laib Sauerteigbrot und hochwertige Butter aus Weidehaltung. Man kann wirklich einen exquisiten, erstaunlichen Grilled Cheese machen, der in einem mittelmäßigen Restaurant mit Pommes als Beilage 25 Dollar kosten würde. Ein 4-Jähriger wird jedoch lieber einen aus Kraft Singles auf Weißbrot bevorzugen.
- Aboutplants
Anstatt Butter bevorzuge ich Mayonnaise als Fettbelag auf dem Brot, um es in der Pfanne zu braten. Das funktioniert fantastisch.
- satvikpendem
Erinnert mich an die genaue gegenteilige Meinung (man könnte sogar von einer Nervenzusammenbruch sprechen, wie im obersten Kommentar erwähnt) von jemandem auf r/grilledcheese:
> Ihr macht mich krank.
> Ein Grilled Cheese besteht nur aus folgenden Zutaten. Käse. Brot mit Belag (meistens Butter). Dieser gesamte Subreddit besteht aus „Melts“. Fast jeder „Grilled Cheese“-Sandwich, den ich hier sehe, hat andere Zutaten hinzugefügt. Die Tatsache, dass dieser Subreddit „grilledcheese" heißt, ist nichts weniger als absolute Blasphemie.
> Lassen Sie mich damit beginnen zu sagen, dass ich nichts gegen Melts habe, ich hasse nur ihre Assoziation mit Sandwiches, die keine Grilled Cheeses sind. Käse zu Ihrem Thunfischsandwich hinzufügen? Das nennt man einen Tuna Melt. Völlig anders. Möchten Sie Speck und einige prätentiöse Semmelbrösel mit Spinat hinzufügen? Ich weiß nicht, was zur Hölle man das nennen würde, aber es ist kein Grilled Cheese.
> Ich würde mehr als bereit sein, zu wetten, dass ich in meinen 21 Jahren mehr Grilled Cheeses gegessen habe als jeder von euch in seinem ganzen Leben. Ich esse fast jeden Tag einen und manchmal mehr als nur ein Sandwich. Möchten Sie Ihren Grilled Cheese personalisieren? Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten oder verwenden Sie Sauerteig- oder Französisches Brot. Aber wenn Sie etwas Pulled Pork hinzufügen und ein Foto davon machen möchten, erstellen Sie Ihren eigenen Subreddit mit dem Titel „melts", denn das ist verdammt noch mal kein Grilled Cheese.
> Ich bin kein religiöser Mann und auch kein kulinarischer Experte. Aber als langweiliger weißer Mann aus dem Mittleren Westen bin ich ehrlich gesagt die leidenschaftlichste Person, wenn es um Grilled Cheese und Mac & Cheese geht. Alles o […]
- bigstrat2003
Dieser Autor liegt falsch. Sie dürfen keine Zwiebeln, Avocado oder eines dieser anderen Dinge zu einem Grilled Cheese Sandwich hinzufügen, zumindest nicht, wenn Sie versuchen, ein Grilled Cheese Sandwich zu machen. Sobald Sie Gemüse oder Fleisch hinzufügen, wird es zu einem Melt. Es gibt nichts Falsches an einem Melt! Aber Wörter bedeuten etwas, und man kann nicht einfach jedes Sandwich, das einem gefällt, Grilled Cheese nennen, nur weil das Brot geröstet ist und geschmolzener Käse darin ist.
- js2
> Dies ist keine Kolumne, in der ich jammern und klagen werde – über Grilled Cheeses aus dem Airfryer, oder über schicke Gourmet-Grilled Cheeses, oder Kraft-single-Grilled Cheeses, oder die richtige Anwendung von Butter, oder die geeignete Pfanne, oder den Grad und die Art der Gewürze. Für mich ist jeder Grilled Cheese genug, und mehr als genug. In dieser Welt, die so voll von Schlacht und Feuer ist, in der Zweifel und Monstrositäten herrschen, ist mir eines klar: Der Grilled Cheese ist eine kleine und perfekte Sache.
Amen.
Ich liebe einen Grilled Cheese Sandwich und bin nicht wählerisch dabei, aber wenn Sie sich die Zeit nehmen wollen, den zusätzlichen Aufwand zu betreiben, ist das folgende Rezept der beste Grilled Cheese, den Sie je machen werden:
https://cooking.nytimes.com/recipes/1020107-french-onion-gri...
Wenn Sie frische Tomaten zur Hand haben, ist dies fast so lecker und viel einfacher (und technisch gesehen kein Grilled Cheese, da kein Grillen involviert ist, noch ein Sandwich, es sei denn, man nennt es offen):
https://cooking.nytimes.com/recipes/1024469-tomato-cheddar-t...